Bem comer para melhor crescer!
A Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO) definiu como tema para o Dia Mundial da Alimentação 2013 o assunto “Sistemas Alimentares Saudáveis”.
O Dia Mundial da Alimentação é celebrado anualmente em 16 de outubro.
A data coincide com a criação da própria FAO, que, a cada ano, seleciona um tema com o objetivo de chamar atenção dos países para questões importantes envolvendo a segurança alimentar e nutricional em todo o mundo.
Para celebrar este dia, a Biblioteca e o PES promovem uma iniciativa conjunta que visa informar e sensibilizar a comunidade escolar para a adoção de hábitos alimentares saudáveis.
Visita a exposição, vem conhecer as “dicas” para uma alimentação saudável, delicia-te com uma salada de frutas de poesia e participa num passatempo de adivinhas e palavras cruzadas.
Esperamos por ti na Biblioteca!
O CALDO DE PEDRA
Conta a lenda...
Um frade andava ao peditório. Chegou à porta de um lavrador, mas não lhe quiseram aí dar nada.
O frade estava a cair com fome, e disse:
– Vou ver se faço um caldinho de pedra.
E pegou numa pedra do chão, sacudiu-lhe a terra e pôs-se a olhar para ela para ver se era boa para fazer um caldo.
A gente da casa pôs-se a rir do frade e daquela lembrança.
Diz o frade:
– Então nunca comeram caldo de pedra? Só lhes digo que é uma coisa muito boa.
Responderam-lhe:
– Sempre queremos ver isso.
Foi o que o frade quis ouvir.
Depois de ter lavado a pedra, disse:
– Se me emprestassem aí um pucarinho.
Deram-lhe uma panela de barro.
Ele encheu-a de água e deitou-lhe a pedra dentro.
– Agora se me deixassem estar a panelinha aí ao pé das brasas.
Deixaram.
Assim que a panela começou a chiar, disse ele:
– Com um bocadinho de unto é que o caldo ficava de primor.
Foram-lhe buscar um pedaço de unto.
Ferveu, ferveu, e a gente da casa pasmada para o que via.
Diz o frade, provando o caldo:
– Está um bocadinho insosso. Precisa de uma pedrinha de sal.
Também lhe deram o sal.
Temperou, provou, e disse:
– Agora é que com uns olhinhos de couve ficava que os anjos o comeriam.
A dona da casa foi à horta e trouxe-lhe duas couves tenras.
O frade limpou-as, e ripou-as com os dedos deitando as folhas na panela.
Quando as couves já estavam aferventadas disse o frade:
– Ai, um naquinho de chouriço é que lhe dava uma graça...!
Trouxeram-lhe um pedaço de chouriço. Ele botou-o à panela, e enquanto se cozia, tirou pão do alforge e preparou-se para comer com vagar.
O caldo cheirava que era um regalo.
Comeu e lambeu o beiço e, depois de despejada a panela, ficou a pedra no fundo.
A gente da casa, que estava com os olhos nele, perguntou-lhe:
– Ó senhor frade, então a pedra?
Respondeu o frade:
– A pedra lavo-a e levo-a comigo para outra vez.
E assim comeu onde não lhe queriam dar nada.
Ele continuou a viagem por outras terras e utilizou a pedra muitas outras vezes.
Foi assim que a receita da Sopa de Pedra foi passando de terra em terra e ainda hoje podemos prová-la em vários lugares com diferentes receitas.*
Adaptado de Contos Tradicionais do Povo Português, Teófilo Braga
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*A Sopa de Pedra é uma especialidade de Almeirim, em Santarém, no centro de Portugal.
Vê aqui o filme de animação com este conto.